常老鸭8月9日带领合作伙伴学习招牌常老鸭，盐焗鸡爪，盐焗鸡翅。

常老鸭是常老鸭餐饮服务管理有限公司的道招牌菜,也是常师傅潜心专研多年所经营的一道品牌菜,在制作中采用传统配方与现代工艺有机结合起来,食材全部采用规模养殖场、无病疫、体重适中的优良品种鸭,经过腌、烘、烤卤等工序秘制而成,不添加任何防腐剂,保持鸭肉原有的营养成份,具有润肺、养胃、补肾、消水肿、止咳化瘀等功效,适合各类人群食用。既是宴请宾朋之佳品,也是馈赠亲友之礼品。 常吃常老鸭身体顶弧弧牵手常老鸭生意发发发

据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一个小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元，这就是现在的盐焗鸡。常老鸭盐焗鸡味香浓郁，色泽微黄，外皮咸香紧缩,内里多汁软嫩，有温补之功效.